Il termine avia mata è un'espressione del dialetto lodigiano che letteralmente significa ape matta e sta ad indicare qualcuno sempre attivo e indaffarato. Alberto gestisce 20 alveari stanziali che si trovano a Turano Lodigiano nel territorio del Parco Adda sud. Produce mieli con il nettare delle fioriture tipiche del nostro territorio e pratica un'apicoltura sostenibile nel rispetto delle api e della biodiversità. Da qualche anno utilizza anche alcune arnie Warrè, arnie particolari che consentono alle api di costruire i favi in modo completamente naturale, come se fossero nel tronco cavo di un albero. Il miele è acquistabile direttamente presso l'azienda, contattandoli telefonicamente, tramite e-mail o attraverso i social per fissare un appuntamento, prenotando la consegna diretta o tramite corriere.