Da oltre 60 anni a San Colombano, il Forno Segalini, riconosciuto da Regione Lombardia "Negozio Storico" del nostro territorio, produce a mano il pane scegliendo ogni notte la sapienza della lievitazione naturale. La macinatura a pietra delle farine, il prezioso apporto delle spezie e la riscoperta dei cereali antichi sono il segreto della semplicità e ricchezza delle loro creazioni. Utilizzano latte e burro delle nostre cascine, uova fresche di giornata e frutta di stagione del territorio, ingredianti essenziali per unire bontà e benessere. Ogni volta che la leggerezza incontra il gusto nasce qualcosa di unico. I loro prodotti sono amati da tutti, specialmente da chi è intollerante all'eccesso di glutine. Le farine provengono dalla nostra pianura ed oltre al pane troverete anche marmellate di frutta degli orti locali.